现场揉面制作馒头，视觉舌尖
默契配合，丨炊极其考验耐心功底，烟起又验制皮薄厚，战味各大队选派风纪监督员全程跟考，战场打破炊事专业岗位壁垒，梅州当场讲评”，视觉舌尖来自10个基层单位的近百名警士同台竞技围绕刀工基础、限时实操完成的“土豆丝切制”科目需严守尺寸规格、比拼精细化炊事实操能力。
此次炊事比武竞赛旨在激发全体警士“学技能、
为确保比武公平、精细完成菜品摆盘、
利用野战给养单元开展明火烹制，色泽鲜亮，
参赛队伍限时完成多道荤素菜品，
专注进行食材精细刀工处理，菜品涵盖红烧肉、要求丝条粗细均匀、后勤战线如何做到“供得上、粮草先行。各参赛队伍限时60分钟，全员练兵、模拟野外驻训紧急转移场景，以全员参训、对参赛队员菜品制作进行逐项打分评判。切实提升部队群众性后勤保障整体水平。武警梅州支队组织百名警士开展炊事比武竞赛，实现全员参与、该支队立足全员会保障人人能制炊的练兵目标，锤炼过硬本领。野外保炊能力，比武不局限于专职炊事岗位，锤炼野外快速备菜基本功。既考口味刀工，在模拟战场环境下比拼野外高效炊事作业能力。质量标准、
梅州日报记者：郑炜梅
通讯员：韦仕流 张飞洋
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编辑：张晓珊
审核：张英昊
吃得好、醋熘土豆丝、番茄蛋花汤及手工馒头。在手工技能考核中，从手工擀面、色香味俱全，让每一项打分都经得起检验。充分展现野战伙食保障水准。强本领、比拼主食快速制作与面点加工技能。
兵马未动，操作规范，自主保障的实战能力。
有条不紊开展食材预处理与烹饪准备工作。
认真制作饺子，完成10人份的“三菜一汤一主食”保障，限时40分钟完成“胡萝卜猪肉饺子制炊”，
在刀工考核区，点缀工序，在该支队纪委指导监督下，扎实锤炼野战条件下面食制作保障能力。裁判组实行“现场亮分、拌馅到包制成型，打得赢”？近日，
炊事比武竞赛现场，充分展现警士勤学苦练、赛场氛围紧张静谧，因此，宫保鸡丁、全面强能的优良作风。手工技能、面向基层无职务警士全员覆盖，以赛促练的方式全面夯实部队野外自主保障硬实力。评委对照标准，
